Den er fin å bruke hvis du har dårlig tid, eller masse rester du vil få brukt opp!
Den smaker ihvertfall godt, og kan tilpasses enhver gane!
Du trenger:
3 egg
1-2ss vann eller melk
salt og pepper
2 poteter, revet
ost/skinke/grønnsaker
Start med å skrelle og rive potetene. Pisk sammen eggene med litt vann/melk. Tilsett litt salt og pepper. Varm olje i en stekepanne. Ha oppi potet i eggeblandingen. Når pannen er ordentlig varm, så heller du oppi blandingen. Da kan du også tilsette det du selv måtte ønske. Jeg brukte skinke, ost (parmesan og jarlsberg), hakket tomat og erter.
La steke til blandingen begynner å bli stiv, så kan du sette på lokk og la steke til osten har smeltet.
Server gjerne med noe godt brød eller salat til!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar