lørdag 31. august 2013

A different muffin!

Muffins trenger ikke bare forbindes med søtt, det kan også lages med "salte" ting, og brukes på ett tapas bord eller lignende.

Disse passer også perfekt oppi en matboks!

Du trenger:

300g mel
1ss bakepulver
1/2ts natron
1/4ts salt
2,5dl melk
2 egg
3ss olivenolje


Til fyll hadde jeg:

1 stor chorizopølse, i små biter
fetaost
sort pepper
vårløk

Bland sammen ingrediensene til deigen. Start med det våte og hell det i de tørre ingrediensene, bland godt sammen.




Hakk opp det du vil ha oppi og rør lett i deigen.

Fordel deigen i muffinsformer, ca 3/4 fulle.


Stek på 170grader, i ca 25 minutter, eller til du ser muffinsene begynner å få en gyllen farge.


Avkjøl litt på rist og server!


Håper det smaker!