Julematen er vel også på tide å pakke bort. Det holder med julepølser, ribbe, kalkun, sild og alt som hører til!
Her kommer en typisk amerikansk oppskrift, som smaker godt, og passer godt til store og små!
Det er så klart snakk om en Sloppy Joe!
Prøv selv.
Du trenger:
500g karbonadedeig
1 løk
4-5 hvitløksfedd
1/2 paprika
1/2dl ketchup
ca 1 1/2dl vann
2ss brunt sukker
2ts cayennepepper (alt etter hvor sterkt du vil ha det)
1ts sennepspulver
1ss worchestershire saus
2ss tomatpure
salt/pepper/tabasco etter smak
toastbrød eller annet godt brød
Start med å hakke opp det du skal bruke, og finn frem alt.
Varm en gryte med litt olje og 1 ss smør. Ha oppi karbonadedeigen og stek til nesten gjennomstekt.
Tilsett så løk, paprika og hvitløk og fres noen minutter til. Tilsett så krydderet, ketchup, tomatpure og vann. Begynn med 1 dl vann, sausen skal IKKE bli vannete. Spe heller på litt hvis du syntes sausen ser tørr ut.
La sausen stå småkoke så lenge du orker. Rett før du skal servere/spise, putter du det du skal bruke av brød i brødristeren så det blir godt og sprøtt. Fordel en GOD porsjon saus over brødet, og ha til sist revet ost over. Server med salt potetgull, og opphakket gulrot/selleri.
Håper det smaker!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar