A light dessert for a sunny day!

Idag er en ekstra fridag, og jammen skinner ikke sola også!! Passer jo bare perfekt!
Hvis du er en av de som har invitert noen på middag idag, så har jeg tips om den perfekte dessert!
Lett og luftig, masse smak, og lett å lage!!

Prøv deg på en sjokolade mousse! Det smaker fantastisk!

Du trenger (til ca 6 porsjoner):

150g kokesjokolade (gjerne 70%)
38g smør
3 eggeplommer
3 eggehviter
3 ss sukker
2dl kremfløte

Smelt kokesjokolade og smør. La det stå og avkjøle seg litt.

Pisk sammen eggehviter og sukker til en hvit og luftig masse.

Pisk kremfløte til en deilig krem.

Til sist, rør inn eggeplommene i sjokoladeblandingen.

 Rør så inn sjokoladeblandigen forsiktig inn med kremfløten, og vend forsiktig inn eggehvitene. Sett kaldt i ca 2 timer.

Som en ekstra smak til desserten, så kan du lage en "sjokolade crumble".

Du trenger:

25 g smør
25 g sukker
40g mel
1/3 ts bakepulver
10g kakao

Ha alt i en bolle og klem sammen med hendene, til det klumper seg litt. Ha blandingen på ett bakebrett og stek ved 200 grader i ca 5 minutter. La avkjøle på rist.

Ved servering, ha først 2 gode spiseskjeer med moussen i en skål, så ha over ca 2 teskjeer med sjokolade crumble.

Håper det smaker!