Fish gone wild!

Midt i uka er det greit å slippe masse oppvask, og å kunne slenge beina på bordet mens middagen lager seg selv!

Det enkleste du kan gjøre er å putte ett fiskestykke i en bit folie, tilsett masse grønnsaker og god smak, og stek i ca 20 min, så er middagen klar!

Dette er noe som faller i smak hos både store og små!

Du trenger:

2 laksefileter
grønnsaker (jeg brukte purre, chili, gulrot og squash)
krydder (salt, pepper, dill, soyasaus)
litt olje
folie

Brett folien i 2, ha på litt olje og legg på fisken. Hakk opp grønnsakene du skal bruke, og ha over fisken. Ha på krydder og ca 1 ss soyasaus.

Brett folien over fisken så den er tett og stek i ovn, ved 200 grader, i ca 20 minutter (til fisken er gjennomstekt).

Mens fisken steker kan du koke litt couscous eller ris til å ha ved siden av. Pass på å få med den gode kraften som er i folien, hell den over couscous/risen.

Håper det smaker!