Tonights chocolate dessert!

Venter du gjester ikveld? Har du glemt å planlegge desserten som skal serveres?

Da har jeg redningen!

Lag hjemmelaget sjokoladepudding, og server det i noen fine glass!

Prøv selv!

Du trenger (til 4 personer):

20g maizena (maisstivelse)
95g sukker
en klype salt
5dl melk
150g sjokolade (ta gjerne halvt og halvt med mørk og lys)
1/2ts vaniljesukker

Varm opp melken med maizena, sukker, salt og vanilje. Varm den til den begynner å tykne.

Tilsett så sjokoladen og la den smelte.

Sil så blandingen og fordel røren i 4 glass/skåler. La blandingen kjøle seg ned litt, før du setter den i kjøleskapet, frem til servering!

Server gjerne med vaniljesaus ved siden av, og kanskje noen ferske bær?

Håper det smaker!

A perfect snack for a perfect sunday!

Hvis du får uventede gjester på døra på en søndag, og du aner ikke hva du skal lage?

Prøv deg på vannbakkels! Det er kjempe enkelt, ingrediensene er noe du alltid har i hus, og det tar ikke lang tid før serveringen er klar!

Her kommer oppskrift og fremgangsmåte:

Du trenger:

100g smør
2 og 1/2dl vann
150g mel
ca. 4 egg

Kok opp vann med smør i. Hell så i melet og rør til det danner seg en jevn "klump". Ta kjelen av platen når deigen slipper kjelen.

La deigen avkjøle seg litt og begynn så å tilsette eggene. Tilsett en og en og rør godt inn i deigen. Rør til deigen samler seg igjen. Med det siste egget, så tilsett bare litt og litt. Ikke tilsett mer egg enn at deigen klarer å samle seg igjen.

Ha røra på stekebrett. Bruk 2 spiseskjeer. Ha godt mellomrom mellom "klumpene", da deigen eser ut ganske mye.

Stek ved 220 grader, i ca 20-30 minutter. Her kommer det veldig ann på komfyr, men vannbakkelsene er ferdig når de har sluttet å "svette". Avkjøles på rist.

Vannbakkelsene kan fylles med krem eller syltetøy, eller bare drysses med melis.

Håper det smaker!